Biscotti Irlandesi

	Note
	Luogo: Irlanda.
	Ingredienti
	350 G Farina, 250 G Fiocchi D'avena, 150 G Margarina, 100 G Uvetta Sultanina, 100 G Noci, 60 G Zucchero, 1 Bustina Lievito, 2 Uova, 1 Bicchiere Latte, Sale

Preparazione

Unire sulla spianatoia la farina, i fiocchi di avena, lo zucchero, l'uvetta fatta rinvenire, le noci tritate. Unire la margarina fusa, il latte, le uova, il lievito ed impastare per ottenere una pasta soda. Stenderla in una sfoglia di circa 1 cm di spessore. Ricavarne dei triangoli, adagiarli su un foglio di alluminio e cuocerli in forno a 220 gradi per 15 minuti circa.

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