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I Liquori

Quando in commercio non si trovavano facilmente, i liquori venivano preparati con tanta cura dalle nostre nonne ed è per questo che oggi, i liquori fatti in casa, hanno un sapore nostalgico delle buone cose di altri tempi.

Farli non è complicato, anzi è abbastanza semplice, basta rispettare alla lettera dosi e tempi.

L'alcool deve essere puro a 90 gradi ( ma se preferite un gusto meno forte potrerte utilizzare quello a 60 gradi ), le spezie fresche, la frutta sana ma non troppo matura e l'operazione di filtraggio deve essere fatta con la massima cura.

Tutto un insieme di regole che una volta assimilite ed eseguite scrupolosamente vi permetteranno di concludere i vostri pranzi, le vostre cene o feste in modo invidiabile.

Tirando fuori il vostro asso nella manica, il vostro liquore personale, darete un tocco in più al resto del lavoro fatto.

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