Il nostro organismo, come sappiamo, ha bisogno di un certo apporto di liquidi, ed è quindi importante bere molta acqua. Ma a volte è buona cosa bere anche dei succhi di frutta e verdura, in particolare quelli fatti in casa, che contengono molte vitamine, sono rinfrescanti, nutrienti e contengono poco zucchero e quindi sono senza dubbio da preferire a quelli confezionati che contengono dolcificanti e additivi.
I succhi di frutta e verdura si possono preparare in tutte le stagioni, basta scegliere frutta e verdura fresca e matura, lavarla bene e consumarla subito. Infatti i succhi di frutta e verdura sono facilmente alterabili e quindi si consiglia di consumarli per tempo.
Si possono servire al mattino per colazione, come aperitivo o durante i pasti.