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Bombole Al Formaggio

Ingredienti

Alcuni Albumi D'uovo,
Formaggio Grattugiato,
Abbondante Olio D'oliva,
Per Servire:,
Salsa Di Pomodoro

Preparazione

Montate a neve molto soda gli albumi, unitevi il formaggio grattugiato, e con questo impasto formate delle pallottole grosse come una noce che, fritte in molto olio, diventeranno grosse come mandarini. Le servirete con una salsa di pomodoro molto densa.



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