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Bignè Con Besciamella Di Funghi

Ingredienti

10 Bignè,
100 G Funghi,
50 G Formaggio Grana,
1 Spicchio Aglio,
2 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine,
Sale,
Per La Besciamella:,
1 Noce Burro,
30 G Farina,
200 G Latte

Preparazione

Preparare la besciamella. A parte stufare i funghi con olio e aglio, a metà cottura passarli al mixer e incorporarli alla besciamella. Aprire i bignè e farcirli con la salsa, spolverare il tutto con parmigiano e infornare per 10 minuti.