4 Foglie Grandi Borraggine,1 Uovo,200 G Pangrattato,Abbondante Olio D'oliva Extra-vergine, Sale
Lavare la verdura e asciugarla. Sbattere l'uovo col sale, passarvi le foglie di borraggine ed impanarle. Friggerle in abbondante olio.