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Olio al peperoncino
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| Ingredienti | |
1 lt. di olio extravergine di oliva, 5-6 peperoncini piccanti. |
| Preparazione |
Si usa per condire spaghetti, insalate, legumi e frutti di mare. Si prepara mettendo in 1 lt. di olio 5-6 peperoncini, o anche di più se preferite, e lasciandoveli per circa una settimana. Dopo eliminateli ed utilizzate l'olio. |
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