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Bistecche Alla Veneziana

Note

Luogo: Veneto. Luogo: Venezia.

Ingredienti

4 Bistecche Soia,
2 Cipolle,
1 Cucchiaio Farina,
Sale,
Pepe,
Olio D'oliva,
1 Bicchierino Vino Bianco Secco

Preparazione

Affettare le cipolle, farle dorare nell'olio, aggiungerci le bistecche già idratate ed il bicchiere di vino e lasciare cuocere il tutto a fuoco vivo per qualche minuto. Aggiungere la farina, il sale e il pepe e far cuocere ancora per qualche minuto aggiungendo qualche goccia d'acqua. Amalgamare bene gli ingredienti e servire molto caldo.