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Bonet Monferrino

Ingredienti

50 Cl Latte,
6 Cucchiai Zucchero,
80 G Biscotti Amaretti,
1 Baccello Vaniglia,
2 Cucchiai Cacao Amaro,
5 Uova,
1 Bicchierino Rum

Preparazione

Fate bollire il latte e la vaniglia, fate caramellare un cucchiaio di zucchero in uno stampo da budino. Sbattete le uova intere con lo zucchero, pestate finemente gli amaretti, unite, sempre sbattendo, il cacao e il rum. Versate il latte ancora bollente, quindi mettete nello stampo e fate cuocere a bagnomaria per 20 minuti. Fate raffreddare e rovesciate sul piatto di portata.



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