Carote congelate

Pulite, lavate le carote e asciugatele con un canovaccio pulito.

Se volete potete predisporle tagliate già a cubetti minuscoli per il soffritto o a rondelle o tritate, oppure lasciarle intere.

Chiudete in sacchetti per la refrigerazione nel reparto verdure del freezer.

Potrete utilizzarle al momento del bisogno per sughi, soffritti o minestre dopo averle scongelate per un'oretta.

Questo sistema di conservazione preserva le carote dall'invecchiamento o dall'ammuffimento.