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Bistecche Ai Pinoli (2)

Ingredienti

4 Bistecche Di Manzo Da 150 G Ognuna,
2 Cipolle,
1 Cucchiaio Pinoli,
70 G Burro,
1/2 Cucchiaino Curry,
Brodo,
Olio D'oliva,
Latte,
Sale,
Pepe

Preparazione

Affettare le cipolle e farle appassire nel burro. Stemperare il curry nel latte, versarlo sulle cipolle e bagnare di tanto in tanto con brodo, unire i pinoli e cuocere finché le cipolle non saranno quasi disfatte. Cuocere a parte le bistecche a fuoco vivo, aggiungere la salsa di cipolle e pinoli e far insaporire per alcuni minuti.