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Bistecche Aromatiche

Ingredienti

4 Bistecche Di Manzo,
2 Foglie Salvia,
Poco Rosmarino,
1/2 Spicchio Aglio,
1 Presa Origano,
1 Presa Peperoncino,
1 Limone (scorza),
Olio D'oliva,
Sale

Preparazione

Tritare finemente rosmarino, salvia, aglio e scorza di limone. Unirvi origano, peperoncino, sale e 4 cucchiai di olio. Scaldare una larga padella antiaderente unta di olio. Cuocervi la carne 5 minuti per parte. Sistemare le bistecche su un piatto da portata e cospargerle con il trito.